感謝您提交詢問!我們的一位團隊成員將在短時間內與您聯繫。
感謝您提交預訂!我們的一位團隊成員將在短時間內與您聯繫。
課程簡介
正式禮儀介紹
- 酒店業中正式禮儀概覽
- 禮儀在客戶服務中的重要性
- 正式禮儀的歷史視角與演變
接待藝術
- 領班/接待員的角色與職責
- 迎接客人的準備工作
- 歡迎客人
用餐禮儀與餐桌禮儀
- 了解餐具擺設
- 刀叉及玻璃器皿的使用
- 餐巾使用禮儀
- 在餐桌上的適當行為
- 處理特殊用餐情況
專業服務技巧
- 上菜與撤盤程序
- 盤具處理與擺盤呈現
- 多道菜式餐點的管理
- 葡萄酒及飲品服務
特殊活動管理
- 策劃和組織正式活動
- 與其他員工和部門協調
- 處理突發狀況和客人要求
文化敏感性與國際禮儀
- 理解並尊重文化差異
- 國際用餐禮儀
- 為多元化客戶群調整服務方式
溝通與人際交往技巧
- 與客人及團隊成員的有效溝通
- 肢體語言與專業形象
- 處理投訴和困難情況
總結與後續步驟
最低要求
- 具備酒店服務、角色及職責的基礎知識
受眾對象
- 酒店從業人員
14 小時
客戶評論 (2)
信息的呈現方式。
TAIATU CRISTI IONUT
課程 - Customer Care Academy
機器翻譯
我喜歡提供的所有信息,以及知識和經驗的分享。
Mike Silva - Hewlett-Packard Centro de Servicios Globales, S. de R.L. de C.V.
課程 - Influence in Action
機器翻譯