課程簡介
正式禮儀概論
- 酒店業正式禮儀概述
- 禮儀在客戶服務中的重要性
- 正式禮儀的歷史視角和演變
的 Art of Hosting
- 主持人的角色和職責
- 為房客做準備
- 歡迎客人
用餐禮儀及餐桌禮儀
- 瞭解表設置
- 餐具和玻璃器皿的使用
- 餐巾禮儀
- 在餐桌上的適當行為
- 處理特殊用餐情況
專業上菜技巧
- 送達和清算程式
- 孔板處理和展示
- 管理多道菜餐點
- 葡萄酒和飲料服務
特別活動 Management
- 策劃和組織正式活動
- 與其他員工和部門協調
- 處理意外情況和客人要求
文化敏感性與國際禮儀
- 理解和尊重文化差異
- 國際用餐禮儀
- 使服務適應不同的客戶群
Communication 和人際交往能力
- 與客人和團隊成員進行有效溝通
- 肢體語言和專業儀錶
- 處理投訴和困難情況
摘要和後續步驟
最低要求
- 對酒店服務、角色和職責的基本理解
觀眾
- 酒店工作人員
客戶評論 (5)
SMART Goal 課程是培訓中最愉快的部分,它説明我正確管理我的時間。它説明我更清楚地設定目標,我真的可以看到設置SMARTGoal幾乎可以與所有事情相關,例如 Finance、社交生活、職業和個人成長。
Manot Sae - MVCI (Thailand) Limited
Course - Workshop: Boost your productivity with this new method!
機器翻譯
感謝培訓師 Abhi 的這次卓有成效的培訓。感謝他試圖瞭解所有出席者,以便他能夠更好地滿足我們的需求。喜歡理論和活動之間的平衡,讓我們參與其中。以及內容如何直截了當和簡潔。
Rainey Clarecia - Talentvis
Course - Communicating and Influencing - For Managers and Team Leaders
機器翻譯
教師的開放性、幽默感、方法和知識
Justyna - e-file
Course - Mindfulness Workshop
機器翻譯
從專業和personal的角度來看,這是一次有用的經歷。培訓師知識淵博,為我們提供了在工作場所和私人生活中使用的重要資訊。我能夠反思自己和周圍人的性格特徵,並通過它們使自己受益或提高自己。壓力管理練習簡單易用。
Sara Sertori - ASSTRA Forwarding AG
Course - Stress Management and Prevention
機器翻譯
Due to the activities from each content, I understood their main ideas/ concepts very well within a short time. I would like to say that the activity reflects on not only our current situation but also how to advance the skill & knowledge effectively and efficiently.